自然がもたらしてくれる四季の恵み、
ひとびとの情熱と知恵が注ぎ込まれた農産物や海産物
伝統の知恵に磨きをかけた発酵食材や乳製品
より安全で健康な体作りをサポートする様々な食材。
そして気分をうっとりさせ、くつろぎを与えてくれる
デザートやワインなど
食材には歴史があり、物語があり、人々の想いがあります。